黄油加牛奶可以打发成奶油吗_牛奶可以打发成奶油吗
2023-04-15 16:44:17
互联网
【资料图】
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄油加牛奶可以打发成奶油吗，牛奶可以打发成奶油吗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先准备一盆冰水，然后将吉利丁片切成小块，放入冷水中浸泡10分钟，再放入60克水中加热，直到吉利丁片融化在水中。
2、接下来准备一个大一点的盆，就是我们平时发奶油用的盆，然后倒入250g牛奶，加入糖粉，稍微搅拌一下，让糖粉融进牛奶里，搅拌一下泡好的吉利粉，看是否融化。如果它没有融化，在水上加热。
3、然后将吉利水倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、搅拌均匀的牛奶用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，总共需要60分钟，但要每隔10分钟取出用打蛋器搅拌一次，重复5-6次。别忘了，否则牛奶会变成果冻。
5、一个小时后，用电动打蛋器反复打发，牛奶开始形成鲜奶油的雏形，大概是第四次打了。
6、这是第六次看起来的样子。这时候已经形成了淡奶油的状态，味道真的很好，全粒都可以塑型，没有任何问题。
7、这是用牛奶制作鲜奶油的过程，你学会了吗？
以上就是牛奶可以打发成奶油吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
